男の料理

 

以前、会社勤め時代に一人暮らしをしていた時はほぼ毎日自炊していました。
それは次の日のお弁当もついでに作れてしまうからです。
毎日ちゃんと夕飯を作り、残りをお弁当に詰めて水筒と一緒に持って行っていました。
偉いですねー。

それが今回の一人暮らしは自宅で仕事をするせいで食生活はめちゃくちゃ。

ですが最近また料理を始めました。
やっぱり料理は楽しいですね。
最近のマイブームは「そぼろ」です。
凄く簡単に作れるのがいいです。
写真の右側のは小松菜とベーコンをマーガリンで炒めたものです。

「太一×ケンタロウ 男子ごはん」で見たやつなんですが、
こっちも凄く簡単でおいしい。

作り方はいたって簡単
1、ベーコンは1cm幅に切り、小松菜は根元を落とし2cm幅に切る
2、ベーコンをカリッと炒めたら小松菜を加えてしんなりするまで炒める
3、塩こしょうで味を整える
4、火を止めてから(これがポイントらしい)バターと混ぜる

番組でやっていたのはこれをご飯と混ぜて、混ぜご飯にしてしまうんですが、
これだけで十分サイドメニューになるので僕は混ぜてません。
バターも高いのでマーガリンで代用です。

今後もちょいちょい料理をアップしていきます。
今日はブリがあるので照り焼きかな。


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